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臘腸干鍋土豆片
2018年11月09日
來源: 搜狐
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????食材:臘腸、土豆、洋蔥、生姜、大蒜、蒜苗段、小米辣、火鍋底料、鹽

????做法:

????1、臘腸溫水洗凈 切片就行,土豆去皮洗凈切厚片

????2、大蒜苗去外皮切斜段,大蒜生姜切片,小米辣切小段,洋蔥切小塊兒

????3、切好的洋蔥塊兒鋪一半兒在干鍋的鍋底

????4、鍋里上油燒至七成熱放入徹底瀝干水的土豆片慢慢炸至,炸的稍微干一些撈出來瀝干油待用

????5、重新洗鍋上油放入先前準備好的配料小火慢慢炒出香味兒繼續加入小米辣

????6、蒸好的臘腸倒入繼續炒香,一勺火鍋底料小火炒出紅油

????7、加入土豆片啦,快速翻找至土豆片上全部沾滿醬料

????8、少許鹽,雞粉,白糖,放蒜苗段炒一分鐘出鍋就可以開吃啦

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